全国服务热线新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 圆子，象征着团团圆圆，是合肥人过年少不了的食物。糯米圆子、挂面圆子、山芋圆子、烧饼圆子……连日来，合肥瑶海区和平路街道联合辖区社区大食堂，推出“过年圆子‘私人定制’活动”，并且对辖区孤寡老人以及困难群体还有优惠。
社区食堂的师傅在制作圆子。
“合肥有‘无圆不成席’之说，圆子寓意团团圆圆，是过年少不了的菜。”社区大食堂的工作人员介绍，合肥的圆子制作历史悠久，是一道经典的宴席菜，但做起来非常麻烦，至少需要十几道工序。在现场，食堂里的四五名工作人正在忙活着，有的剁圆子馅，有的开始下锅炸，不一会，厨房里香气四溢。
“今年我们联合社区大食堂，推出了糯米圆子、挂面圆子、山芋圆子、烧饼圆子等多个口味的圆子，居民如果有特殊要求，我们还可以进行‘私人定制’。”和平路街道相关负责人告诉记者，辖区老人比较多，为了方便居民，借助社区大食堂的便利条件，推出了近十种不同口味的圆子，全部低于市场价卖给辖区居民，所用的米、油等材料都是从大型超市购买，确保食材干净卫生安全。
据介绍，此次活动将持续到大年三十，在为辖区居民提供便利的同时，孤寡、独居老人、低保户等特殊群体还可以享受20%的折扣。
卫怡凡 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 王从启 摄影报道
